食品衛生責任者の資格を取得しました
3月4日付けで食品衛生責任者の資格を取得しました（代表理事：岩田健太郎）。食品衛生責任者は飲食店や食品販売の運営に必要な資格で、フードパントリーでの無料食品配布には必要ないのですが、代表者としてより安全安心に食品を取扱いたいと考え資格取得に至っています。
一般的にフードバンク・パントリーでお配りするものは加工食品がほとんどですので、食中毒や異物混入などのリスクは極めて低いです。ただし食品ロス削減も目的としたフードバンクでは、どうしても消費・賞味期限が短いものや温度管理が難しい食品などが含まれることがあります。お配りする食品は小さいお子さんが口にすることも多いことから、私たちジャンティーユとしてはそのような食品はできるだけ取り扱わないなど、衛生面も重視した活動をしていきたいと思います。